Шоколадные конфеты

Любите сладкое, но боитесь поправиться?
Может состав покупных сладостей не внушает доверия и всякие Е и консерванты вас пугают?
Или просто пришло вдохновение сотворить что-то необычное?

Тогда запасаемся солнечными сухофруктами, хрустящими орехами, прихватываем замечательное настроение и идем шаманить!

На 10-12 конфет нам понадобится:

1. Какао масло 30г
2. Какао порошок 30г*
3. Какао тертое 30г
4. Любые сухофрукты (финики, бананы, изюм, курага, инжир, годжи)
5. Любые орехи (арахис, грецкий, миндаль, кешью, фундук, фисташки)
6. Для украшения - какао-порошок, кокосовая стружка, кунжут, хлопья миндаля, кедровые орешки

Фалафели

Ингредиенты:

Нут - 500 г.
1 луковица,
Чеснока - 2-3 дольки
Петрушка - пучок
Соль - 2 ч.л.
Перец молотый черный 0.5 ч.л.Кумин - 2 ч.л.
Кориандр - 2 ч.л. , 
Мука - 2-3 ст.л.(при необходимости), 
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Растительное масло(для фритюра) - 0,5л

Жареный, вареный, печеный картофель с розмарином!

Вы любите гулять в хвойном лесу? Вдыхать полной грудью густой смолистый воздух?

Совершенно невообразимым ароматом наполнит вашу кухню розмарин! Несмотря на то, что относится он к семейству Яснотковых, при нагревании он дает совершенно волшебный запах Новогодней елки! *

Но, вернемся к нашему картофелю.

Есть несколько вариантов приготовления - отличаются энергозатратностью и корочкой.

Нам понадобятся:
Картофель

Растительное масло-несколько ст.л.

Розмарин - несколько щепоток

Соль - по вкусу

Острый кисло-сладкий тайский соус

Острый кисло-сладкий тайский соус стал одним из любимых после посещения Таиланда.
Очень прост и быстр в приготовлении + не требует никаких экзотических продуктов :)

Ингредиенты:
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 150 мл + 2 ст.л.
Чеснок - 3 дольки
Перец халопеньо (или любой другой острый)– 2 шт.
Уксус - 30 мл
Крахмал - 1 ст.л.